鼎上娱乐场现金网-吃了霉变甘蔗真不是闹着玩的,每年很多人因它中毒!

2020-01-11 14:53:33/阅读:3241
但最近却出了一个这样的新闻“某位女士吃了霉变的甘蔗,陷入了昏迷”。霉变甘蔗常发于我国北方地区的初春季节,多因过冬保存不当而发霉。霉变的甘蔗是由于长期贮存,越冬出售,受冻后化冻,在适宜温度下真菌繁殖。

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鼎上娱乐场现金网,立春之后,市面上的水果特别多,比如苹果、草莓、樱桃等等,不过最近小编身边很多人吃的最多一种水果,是在医学有着“补血之王”的美誉—甘蔗!

甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分以及对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、钙等物质,主要用于制糖。

但最近却出了一个这样的新闻“某位女士吃了霉变的甘蔗,陷入了昏迷”。小编上网一搜,发现每年都有类似的新闻,尤其是初春时节,因误食霉变甘蔗而住院的人不在少数。

那么“霉变”的甘蔗到底什么样呢?

霉变甘蔗质软,瓤部比正常甘蔗色深,呈浅棕红色,闻之有轻度霉变味,食之有霉酸酒糟味。外观缺少光泽,有霉斑,质软,切开后剖面呈浅黄色或浅褐色。

霉变甘蔗常发于我国北方地区的初春季节,多因过冬保存不当而发霉。霉变的甘蔗是由于长期贮存,越冬出售,受冻后化冻,在适宜温度下真菌繁殖。

尤其是现在很多人嫌弃嚼甘蔗时费力,都喜欢喝现榨的甘蔗汁,但在购买甘蔗汁时没法直接接触到甘蔗的颜色、味道,稍不注意可能就会遇见霉变甘蔗榨的甘蔗汁。

引起甘蔗变质的霉菌究竟是什么呢?

目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸。

3-硝基丙酸是一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间内会引起广泛性中枢神经系统损害,可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道功能紊乱的症状,也有部分人出现头晕、头痛、眼黑的神经系统症状,如果吃的毒素较多,则有阵发性抽搐。抽搐时眼球向上凝视,瞳孔散大,视力模糊,牙关紧闭,头向后仰,四肢强直或屈曲,面部肌肉颤动、出汗、流涎、大小便失禁。

不仅如此,此毒素还会干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等。严重者导致缺血坏死,出现各种有关的局灶症状,有些损害为不可逆性。

小贴士:在初春时节挑选甘蔗一定要多加注意,可以多上手摸摸甘蔗的软硬程度,闻闻甘蔗的气味是否新鲜,新鲜甘蔗质地坚硬,肉质清白,味甘甜,有清香味。

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